Зрази картопляні c м ясом. Кулінарний рецепт.

от автора

в

Інгредієнти:
Картопля — 1 кг.,
Рослинна олія — смажити,
Цибуля — 1 шт.,
Яйце — 1 шт.,
М’ясний фарш — 400 г.,
Борошно — близько склянки,
Сіль та перчик.

Спосіб приготування:
Спочатку відварити в підсоленій воді до повної готовності очищену картоплю, як на пюре її потовкти. Залишити остигати.

Тим часом обсмажити для начинки фарш, також до повної готовності з цибулею, довівши до смаку за допомогою солі і перцю.
Вбити сире яйце в, остиглу до теплого, картопляну масу і всипати столову ложку без гірки борошна. Все перемішати і розділити на порції. Кожну порцію картоплі розкачати руками в млинець, покласти начинку, сформувати котлети.

Обваляти готові зрази в борошні чи панірувальних сухарях і обсмажити їх з обох сторін.

Смачно гарячими зі сметаною або іншим соусом.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *