Інгредієнти:
500 г сиру
~1 ст. суміші сухофруктів (ізюм, журавлина, курага) — за смаком
1 пакетик (10 г) ванільного цукру
1/2 ст. цукру — за смаком
1/ 3 ст. манки
3 яйця
1/2 ч.л. розпушувача для тіста
50 г сл. масла
щіпка солі
Спосіб приготування:
Змастити маслом форму для запікання.
Нагріти духовку до 180 град.
Розм’якшити масло до консистенції сметани..
Збити яйця з дрібкою солі.
Покласти сир в миску.
Додати масло. Перемішати.
Влити яйця і перемішати.
Додати цукор, ванільний цукор, манну крупу, розпушувач і цукор. Перемішати.
Змішати сухофрукти з сирною масою, рівномірно розподіляючи їх.
Викласти масу у форму, розрівняти поверхню.
Поставити в духовку.
Випікати 40-45 хв. до готовності і золотистого кольору скоринки.
Готову запіканку переставити на решітку.
Залишити в формі на 5 хв., щоб запіканка зміцніла.
Перевернути на плоске блюдо.
Подати, нарізавши порціями.
До запіканки можна подати вершки, мед, кисіль, джем і т.д. — за смаком.
Добавить комментарий