Як зробити гоголь-моголь » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

Інгредієнти:
12 жовтків;
125 г цукру;
2 ст. л. коньяку;
1 ст. л. апельсинового лікеру або лімончелло, за бажанням;
2 ст. л. апельсинового або лимонного соку;
1 ч. л. цедри апельсина або лимона.

Приготування.
1. Жовтки збийте міксером з цукром на середній швидкості протягом 4 хв., поки не отримаєте пишну світлу піну.

2. Додайте коньяк, лікер (якщо використовуєте) і апельсиновий або лимонний сік. Збивайте міксером на великій швидкості ще 4 хв, поки маса не загусне.

3. Розлийте гоголь-моголь по десертним келихах, посипте цедрою і приберіть на 1 год. в холодильник, після чого подавайте.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *