Як приготувати курячу печінку. Рецепт ніжної і соковитої печінки

от автора

в

куряча печінка — 800 г;
пшеничне борошно — 2 ст. л.;
середня цибуля — 3 шт.;
сіль без гірки — 1 ч. л.;
олія для смаження — 6 ст. л.;
можливі добавки: петрушка, перець, солодкий перець.

Якщо ви шукаєте ідею простої і швидкої вечері, то куряча печінка з цибулею буде дуже хорошим вибором. Рецепт перевірений, печінка виходить ніжною і смачною.

Процес приготування курячої печінки.

  1. Очистіть 3 середні цибулини загальною вагою близько 800 г і наріжте тонким пір’ям.

Шматочки печінки також можна злегка наколоти виделкою. У печінці багато води. В результаті вона буде менше «стріляти» при смаженні. Також рекомендую просушити кожен підготовлений шматочок печінки паперовим рушником.

Обсмажену печінку викласти на сковороду з підсмаженою цибулею. Тільки в цей момент посоліть печінку. Можна додати невелику жменю нарізаної петрушки і дрібку перцю.

Нагрійте цибулю разом з печінкою десь 5 хвилин (можна не знімати кришку), щоб вирівняти температуру, і подавайте гарячу страву на тарілках.

Час приготування: 1 година 20 хвилин
Час на підготовку: 15 хвилин
Кухня: Українська
Опис: Як приготувати курячу печінку — рецепт приготування з покроковими фото


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *