Як приготувати круасани. Рецепт круасанів з фото

пшеничне борошно — 480 г;
сухі дріжджі — 5 г;
вершкове масло — 50 г;
яєчні жовтки — 2 шт.;
натуральний йогурт — 120 г;
вода — 125 мл;
цукор — 0,5 ч. л.;
сіль — 1 ч. л.;
для намазування на круасани: маленький яєчний жовток + 1 ст. л. молока;
для посипання круасанів: мак, кунжут і т. п.

Смачні і пухнасті круасани на сніданок для кожного гурмана! Це надзвичайно простий рецепт круасанів, які можна посипати маком або кунжутом.

Процес приготування круасанів на сніданок.

1. Покладіть в миску 480 г борошна, додайте 0,5 ч. л. цукру, 1 ч. л. солі і близько 5 г сухих дріжджів.

Перед запіканням змастіть круасани сумішшю невеликого жовтка і 2 ст. л. молока. Я рекомендую використовувати кухонну щітку з силікону. Ви також можете намазувати круасани тільки молоком або тільки збитим яйцем (досить одного маленького яйця). Відразу після намазування круасанів посипте їх маком, кунжутом або, наприклад, чорним кмином.

Час приготування: 20 хвилин
Час на підготовку: 2 години
Кухня: Французька
Опис: Як приготувати круасани — рецепт приготування з покроковими фото