яйця — 8 середніх або 6 великих;
сіль — 1/3 ч. л.;
перець — щіпка;
олія — 2 ст. л.;
маленька цибуля — 1 шт.;
зелена цибуля;
часник — 2 зубчики;
молоко — 2 ст. л. або вершки 30%;
листя шпинату — 50 г;
сир — 150 г (наприклад, 80 г сиру фета і 70 г сиру чеддер);
сушені помідори — 3 шт.;
розмарин — 2 гілочки.
Сьогодні готуємо фріттату в духовці. Це неймовірно смачно та ситно. Відмінно підійде як для ситого сніданку для всієї родини, так і для вечері. Готується така страва неймовірно просто. В неї можна додавати все, що є в холодильнику: шинку, ковбасу, курку і т. д.
Процес приготування фріттати в духовці.
- Щоб приготувати фріттату в духовці, потрібно використовувати металеву сковороду. Розігрійте сковороду на середньому вогні. Вилийте 2 ст. л. олії для смаження. Додайте очищену і дрібно нарізану цибулю. Сюди ж додати нарізану зелену цибулю. Після п’яти хвилин смаження додайте два зубчика часнику, який попередньо нарізати пластинками. Перемішати і смажити 2 хвилини.
Порада: замість шпинату ви також можете використовувати шматочки цукіні. Ви повинні смажити це трохи довше, десь 5 хвилин. Якщо вони вам не подобаються або у вас немає сушених томатів з масла, ви можете додати консервовані каперси.
Додайте 1 чайну ложку олії для смаження в ту ж металеву сковороду. Встановіть середню потужність конфорки і розподіліть жир по всій поверхні каструлі. Почекайте деякий час, поки сковорода не нагріється, і налийте в неї яєчну масу з овочами. Не перемішуйте. Уменшіть потужність конфорки «смажте» так фріттату протягом 5 хвилин. Тепер зніміть її з вогню.
Час приготування: 10 хвилин
Час на підготовку: 30 хвилин
Кухня: Італійська
Опис: Як приготувати фріттату в духовці — рецепт приготування з покроковими фото
Добавить комментарий