Яблучний крамбл з родзинками » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

от автора

в

Простий і смачний десерт, який можна приготувати з тих продуктів, які є під рукою. Ви можете використовувати не тільки яблука, але й інші фрукти: груші, сливи, заморожені ягоди або їх суміш.

Замініть волоські горіхи на рубаний мигдаль або додайте кокосову стружку.

Інгредієнти:
1 кг яблук, бажано сорту гренні сміт;
1/2 склянки темного ізюму;
85 г холодного вершкового масла;
100 г коричневого цукру;
50 г вівсяних пластівців;
2 ст. л. подрібнених волоських горіхів;
сік і цедра 1 апельсина;
3 ст. л. борошна;
1/2 ч. л. кориці щіпка солі.

Як приготувати.
1. Очистіть і наріжте великими кубиками яблука. У мисці змішайте яблука з апельсиновим соком, апельсиновою цедрою, родзинками, корицею і 2 ст. л. коричневого цукру.

2. Розігрійте широку сковороду з 15 г вершкового масла, додайте яблучну суміш і готуйте, помішуючи, 10-15 хв., поки яблука не стануть м’якими.

3. Розігрійте духовку до 200 градусів. Наріжте вершкове масло кубиками, що залишилося.

4. Просіяти в миску борошно з дрібкою солі, додайте цукор і масло. Пальцями перетріть в крихту і змішайте з вівсяними пластівцями і горіхами.

5. Перекладіть яблучну суміш в керамічну форму для запікання і розрівняйте. Зверху посипте вівсяно-горіховою крихтою. Поставте в духовку і випікайте 25-30 хвилин, до золотистого кольору. Дістаньте крамбл з духовки і злегка остудіть. Подавайте теплим з кулькою морозива або з карамельним сиропом.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *