вівсяні пластівці — 350 г;
молоко — 125 мл;
цукор — 100 г;
вершкове або кокосове масло — 70 г;
темний шоколад — 80 г;
хороша дрібка солі;
добавки, які можна виключити: 50 г смажених і подрібнених горіхів; до 50 г подрібнених родзинок; 1 ст. л. какао.
Готуємо простий і дуже швидкий рецепт вівсяного печива без випічки з шоколадом. У мене це печиво з чорним шоколадом, але можна зробити і, наприклад, із журавлиною. Все залежить від Вашої фантазії.
Процес приготування вівсяного печива без випічки з шоколадом.
- У каструлю наливаємо 125 мл молока (у мене 3,2%). Додаємо 100 г будь-якого цукру, 70 г вершкового або кокосового масла і 80 г чорного шоколаду (у мене 70%). Нагрійте на середній потужності, постійно помішуючи вміст каструлі, поки цукор не розчиниться, а масло та шоколад не розтануть і не змішаються з молоком. Все відварити та відставити у сторону.
Порада: гіркий шоколад можна замінити на темний шоколад, якісний молочний шоколад або білий.
Якщо ви будете додавати сухофрукти з тих добавок, які зазначені в інгредієнтах, не забудьте попередньо дуже дрібно їх нарізати. Я сама додала в масу близько 50 г обсмаженого, подрібненого фундука (використовувала блендер) та 30 г родзинок. Ще раз старанно все перемішати. Ставлю каструлю на кілька хвилин відпочити і потім перевіряю, щоб маса не була занадто сухою. Якщо ваша маса суха, достатньо додати до неї ще розтопленого вершкового масла та шоколаду (наприклад, у половинній пропорції). Якщо маса занадто рідка, достатньо додати до неї ще вівсяних пластівців.
Порада: Відмінним доповненням до такого печива стане, наприклад, кокосова стружка. Замість фундука можете додати подрібнені волоські горіхи, горіхи пекан або кеш’ю. Також можна додати готову арахісову пасту або навіть шоколадний крем Nutella (не надто багато). Крім кокосової стружки добре підійдуть насіння гарбуза, соняшника та кунжуту.
Час приготування: 10 хвилин
Час на підготовку: 20 хвилин
Кухня: Українська
Опис: Вівсяне печиво з шоколадом без випічки — рецепт приготування з покроковими фото
Добавить комментарий