Весняні салати — рецепти страв з фото

от автора

в

З приходом весни так хочеться побалувати себе якимось свіженьким салатиком! І як не можна краще для цього підійде неперевершена, але цілком доступна редиска. Напевно, у кожної господині є свій власний «коронний» рецепт такого салату. Ми пропонуємо вам «економ-варіант».

Інгредієнти:
редька – 200 г;
яйця – 2 шт.;
зелена цибуля – 1 пучок (7 пір’я);
листя салату – 3 шт.;
майонез – 100 г;
сіль – за смаком.

Процес приготування салату.

Редиску ретельно вимийте під проточною водою. З допомогою ножа видаліть хвостики і місця з’єднання коренеплодів з бадиллям.

Дрібно наріжте редиску. Перекладіть її в зручну для перемішування ємність, яку ви зазвичай використовуєте для таких цілей.

Гарненько вимийте цибулю.

Подрібніть цибулю і вимиті листя салату. Додайте зелень до редиски.

Відваріть яйця. Нагадуємо, що яйця виходять після 10-хвилинного варіння. Після того, як ви зняли яйця з плити, відразу ж опустити їх у холодну воду. Дрібно наріжте яйця. Додайте їх до інших компонентів.

Додайте майонез. Посоліть.

Гарненько перемішайте салат.

Викладіть в салатницю салат.

2. Салат з червоної капусти з морквою

Як відомо, будь-яка капуста надзвичайно корисна. Однак скажемо пару слів про її властивості, яку в народі називають червоною капустою. Вона є прекрасним профілактичним засобом проти захворювань шлунка і серцево-судинних захворювань. Червона капуста – так само дивовижне джерело біологічних речовин. Таким чином, пропонований нами салат не тільки різноманітить ваш раціон, але і буде надзвичайно корисний для вашого організму.

Інгредієнти:
морква – 1 шт.;
цибуля – 2 шт.;
червонокачанна капуста – 1/2 качана;
листя салату – 4 шт.;
кукурудза консервована – 250 г;
сіль – за смаком;
рослинна олія – за смаком;
оцет – 4 ст. л.

Процес приготування салату.

Почистити і натерти на тертці моркву.

Почистити і довільно нарізати цибулю. Замочити її в оцті на 20 хвилин.

Нашаткувати капусту. Перекласти її у велику миску. Додати до капусти натерту моркву.

Перекласти в миску замариновану в оцті цибулю.

Крупно нарізати листя салату. Додати до інших овочів.

Салат посолити. Полити рослинним маслом. Все перемішати.

Викласти салат в салатницю. Готово!

3. Салат з опеньками і ананасами

Дане блюдо призначене для справжніх цінителів яскравих поєднань. Навесні ви зможете побалувати себе строкатим салатом з маринованих опеньків з апетитними шматочками консервованого ананаса.

Інгредієнти:
куряче філе – 0,5 кг;
опеньки мариновані – 300 г;
ананаси консервовані – 350 г;
кукурудза консервована – 280 г;
майонез – 80 г.

Процес приготування салату.

В злегка підсоленій воді відварити куряче філе до готовності. Остудити його і нарізати кубиками середнього розміру. Викласти шматочки м’яса у велику глибоку ємність.

Відкинути на друшляк мариновані гриби і дати їм стекти. Додати опеньки до курячого м’яса.

Злити з ананасів рідину. Висипати скибочки в миску з іншими інгредієнтами. Змішати компоненти.

Кукурудзу теж відкинути на друшляк, дати рідині стекти. Потім додати в салат. Перемішати інгредієнти. Додати майонез (кількість регулюйте за власним смаком). За бажанням салат можна трохи посолити і додати невелику кількість свіжомеленого перцю. Ще раз все змішати.

Насипати салат порційно в красиві мисочки для подачі. Насолоджуйтеся яскравим і смачним блюдом.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *