Витиснути через часникодавку часник і відставити з вогню, накрити кришкою і дати настоятися 20-30 хв.
Український червоний борщ готовий. До борщу можна подати пампушки з часником.
При подачі в тарілку додати сметану, січену зелень.
Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!
Кількість переглядів: 894568
Автор рецепту: Люба
Дата додавання: 2011-09-05
Поділіться рецептом з друзями 🙂
Коментарі до цього рецепта (145): Танюшка Ялововенко | 2012-12-03
Чудово!
Оксана | 2012-12-15
Просто блискуче! Смачно вийшло.
Уляна | 2013-02-02
Просто клас!
сергій | 2013-02-02
просто і смачно
katia | 2013-02-19
Ммм смачно!
Люба | 2013-03-02
Пальчики оближеш.
Дашуня-україночка | 2013-03-06
Клас. Для любителей смачного це гарна ідея.
Максим Навесні | 2013-03-23
Ще б пак! З такою кількістю м*яса, і дитина борщ зварить.. Тут нічого особливого..
Люба | 2013-03-23
Максим Навесні, я інколи такий борщ взагалі без м’яса готую і теж смачно виходить 🙂
Стьопа | 2013-03-31
Мабуть смачно.
Оксана | 2013-04-04
Борщ просто БОМБА! Варю його вже другий день підряд так сподобався усім домашнім! Правда без помідорів і замість яловичини дала свинні реберця. Згідна з Любою такий борщ і без м’яса має бути смачним!
Ігор | 2013-04-06
Вельми вдячний за рецепт. Навіть в пісному варіанті борщик бомбезний!)
Василь | 2013-04-06
А в мене борщ без мяса недуже вийшов((((
Вікторія | 2013-04-18
Смакота) коли тушкую буряк, то додаю ще ложку-дві сметани — виходить взагалі бомбезний, ніжний смак.
Юрій | 2013-05-27
Дуже смачний борщ.
Іра | 2013-06-01
Смачно.
Надя | 2013-07-10
Спробувала приготувати борщ без м’яса, дуже смачно вийшло. Тепер завжди буду готувати по цьому рецепту.
Ірина | 2013-07-21
Без м’яса виходить чудовий вегетаріанський рецепт. Замість сметани можна додати 3% кефір — так навіть смачніше і менше жиру.
Тарас | 2013-10-15
Смачно автору вельмо вдячний.
Марія | 2013-11-27
Дуже смачно.
Дар’я | 2013-12-26
Дуже смачно, всі задоволені.
Василь | 2013-12-28
Дуже-дуже смачно.
Борис | 2014-01-28
Я без оцту роблю.
Олька | 2014-02-03
Вау. Раджу всім спробувати.
Санек | 2014-02-12
Бомба.
Люба | 2014-02-12
Усім-усім дякую за коментарі 🙂
Танюшка | 2014-02-26
Класно, буду пробувати варити)
Саня | 2014-02-26
Делікатес. : )
Олена | 2014-04-04
Зараз буду пробувати варити, сподіваюсь вийде смачний))) дякую за рецепт.
Марина | 2014-04-06
без м’яса взагалі ніякий, вода. З свинними реберцями або з будь яким іншим видом м’яса, просто супер!
mario | 2014-05-15
Дякую за рецепт. Від себе додам, що краще варити на м’ясі з кістками, тому що з кісток виходить кращий навар.
Ольга | 2014-06-25
Доброго дня! а м’ясо на якому вогні відварювати?
Люба | 2014-06-25
Добрий день 🙂 Я відварюю м’ясо на малому вогні, накривши каструлю кришкою.
Денис | 2014-07-28
Борщик просто бомбезний.
Лесик | 2014-08-21
Дуже смачно. Але часник краще при тушкувані буряка.
колобок | 2014-09-03
А квасоля де? Чому немає її в рецепті?
Мар*яша | 2014-09-04
Дуже смачно вийшло, тільки я ще фасолі додавала))))
Олег | 2014-09-10
Як варіант – готую на бочку легкого копчення, а капусту додаю квашену попередно відмочену в холодній воді.
Григорій | 2014-09-14
Гарний борщик.
Андрій | 2014-09-23
Дякую! Хороший рецепт. Всім СМАЧНОГО.
Уляна | 2014-10-09
Борщик дуже смачний)))
Василь | 2014-10-23
Наткнувся чисто випадково на рецепт і вперше за 52 роки самостійно зварив борщ. Борщ получився дуже смачний. Одним словом не борщ, а шедевр української кухні. Тепер сиджу і думаю, чи то рецепт класний чи то я повар сильний.
Люба | 2014-10-23
Я думаю, що і рецепт добрий, і Ви повар хороший 🙂
Олег | 2014-10-30
Борщ супер, але якщо робити без м’яса – як не борщ.
Anna | 2014-11-05
Najlepszy barszcz ukrainski jaki zrobilam. Rewelacja.
Софія | 2014-11-05
Супер! Борщик вкуснятина.
Аноним | 2014-11-26
Борщ супер!
Віталій | 2014-12-13
Класний рецепт! Дуже смачно, дякую.
Люба | 2014-12-13
На здоров’я 🙂
Марія | 2014-12-16
Смакота, — ням-ням, навіть без м’яса. Робила разом з мамою, бомбезно вийшло.
Міша | 2014-12-17
Рецепт вопше бомба дякую.
Олег | 2015-01-11
Починаю готувати. Як зготую, відпишуся, який з мене кухар 🙂
Олег | 2015-01-11
Приготував. Хоч і без лаврового листка, але вийшла смакота. Тепер буду мати два дні що їсти.
Люба | 2015-01-11
Василь | 2015-01-23
А якщо м’ясо вже кубиками, то як його варити? Також 1,5 год.?)
Люба | 2015-01-23
Якщо Ви говорите про сире м’ясо, тоді так, варіть його 1,5 год.
Василь | 2015-01-23
Дякую! Готую)
Просто Марія | 2015-01-23
Дякую автору та всім, хто надіслав коментарі.
Юлія | 2015-01-25
Дуже смачний.
Мартін Шкртел | 2015-01-27
Я зварив дуже смачно, але буряк треба більше ніж пів години варити бо він у мене хрустів неначе дійсно соломка.
Віка | 2015-01-27
Борщ вдався просто чудово .
Діма | 2015-01-28
Ням ням дуже смачний борщ.
Юля | 2015-03-02
Замість помідор можна додати томатний сік.
Віка1 | 2015-03-27
А на скільки порцій розраховано у цьому рецепті. Бо мені потрібно 10.
Люба | 2015-03-27
Віка1, 10 порцій точно буде.
Ольга | 2015-04-05
Дякую дуже смачний. Тільки замість оцту давала сік лимону.
Наталія | 2015-04-09
Якраз почала варити, чудовий рецепт, і не сумніваюся, що буде смачно, дякуємо автору =)
Люба | 2015-04-11
На здоров’я 🙂
Яна | 2015-05-07
Дуже смачно. Другий раз готую, і всім подобається!
Олег | 2015-05-23
Під час тушкування буряку, я у пів стакана води добавляю 2 столових ложки цукру та три-чотирі ложки оцту, перемішую до стану розчинення цукру та заливаю буряк. Від оцту буряк на довго зберігає свій колір.
Юрій | 2015-07-14
Рецепт приготування абсолютно не той як моя жінка готує. Її борщ мені подобається! Спробую приготувати за вашим рецепшеном.
Марія | 2015-09-15
Робіть без зажарки просто в каструлью цибуля пів кільцям і моркву дрібно наріжте.
Ілля | 2015-11-07
Смакотища яка! Дякyю Вам.
Роман | 2015-11-07
Дуже смачно.
Люба | 2015-11-08
Прошу 🙂
Оля | 2016-01-12
Борщ просто супер))))
Емма | 2016-01-23
Просто клас!:-)
Володимир | 2016-02-09
Борщ вийшов дуже смачний. Дружині і дітям сподобався.
Марічка | 2016-02-10
СУПЕР.
Вероніка | 2016-02-22
Чудово!
Кріс | 2016-03-05
Дуже смачний борщ) вийшов як у мами) дякую за рецепт!
Леди Баг | 2016-03-08
Просто виручили! Дуже дякую вам за вашу допомогу!
Люба | 2016-03-09
Завжди рада допомогти 🙂
romanna | 2016-03-21
А коли додати оцет?
Люба | 2016-03-21
Оцет додається під час тушкування буряка, разом з помідорами чи томатною пастою. В рецепті це вказано. Читайте, будь ласка, уважніше 🙂
Олександр | 2016-05-05
Чи рецепт вдалий? Чи я кухар добрий? Вийшло дуже смачно. Дякую!
Люба | 2016-05-06
На здоров’я 🙂
Юліанна | 2016-06-03
Ніколи особливо не довіряла інтернет-рецептам, вирішила ризикнути, але борщ за цим просто фантастичний. Навіть свекруха вподобала))) Дякую!
Люба | 2016-06-03
Юліанно, я дуже рада, що борщ Вам так сподобався 🙂
Настя | 2016-07-02
Борщ просто супер. Дуже дякую за рецепт.
Денис | 2016-09-24
Тепер в сімї борщ варю тільки я)) Дякуючи вашому рецепту! Дякую!
Люба | 2016-09-24
Прошу 🙂
Софія | 2016-10-30
Люба, дуже дякую за рецепт. Вийшло дуже смачно 🙂
Люба | 2016-10-30
На здоров’я 🙂
Іван | 2016-11-12
Борщик вийшов суперовий. Правда я дав свинину і квасолю. Дружина прийде з роботи, думаю їй сподобається, похвалить мене і «віддячить»
Андрій | 2016-11-18
Борщ получився просто «БОМБА». Найсмачніший борщ який я коли небудь їв ))) Дякую за рецепт.
Анна | 2016-12-16
Овов вам треба на «майстер шеф» іти.
Іван | 2016-12-24
ще би хто мені так приготував)
Вова | 2017-02-16
Мому сину 12, а борщ зварив краще дружини. Дуже дякую!
Люба | 2017-02-17
Вова, я дуже з цього рада, Ваш синочок молодець!
Іван | 2017-02-19
Я в 7 класі задали написати як готувати борщ.Поставили 11 балів! Дуже вам дякую!
Люба | 2017-02-20
Іване, дуже рада, що наш рецепт допоміг отримати тобі гарну оцінку 🙂
Екатерина Шевня | 2017-03-13
Дякую за допомогу! Мені 14 років, а зварила я цей борщ краще за маму. Всім дуже сподобалося! Дякую!)
Люба | 2017-03-13
Сонечко, на здоров’ячко 🙂 Я дуже рада, що тобі вдалося приготувати такий смачний борщ! Дякую за відгук 🙂
Юлія | 2017-03-13
Велике дякую!
Олена | 2017-03-14
А без м’яса буде смачно.
Любов | 2017-06-19
Це просто супер!
Сніжана | 2017-07-10
Перший раз готую і дуже смачно.
Ігор | 2017-07-11
Прото клас. Дякую.
Анна | 2017-07-30
Зовсiм не смачно. Справжнiй борщ готуют з квашеного буряку. Додають зразу пiсля мяса, бо вiн довго вариться.
Ева | 2017-08-13
Варила борщ з батьком, вийшов бомбезно) ми надіялися що вийде смачно) Спасибі))) Рецепт розписаний чудово і зрозуміло).
Любчик | 2017-08-22
Просто шикарніший рецепт ;)))
Люба | 2017-08-23
Велике дякую всім за відгуки 🙂
Віка | 2017-09-13
Борщ супер навіть не думала що такий зготую
Оля | 2017-12-02
Не борщ, а просто бомба!
Юля | 2017-12-12
Борщ класний, суперовий, смачний!
Іванка | 2017-12-17
Дуже смачно і просто.
Андріана | 2017-12-24
Рецепт супер.
Даша | 2018-01-28
Дуже смачний дякую за рецепт.
Аня | 2018-03-25
Рецепт просто супер!
Мар’яна | 2018-05-06
Цей борщ просто смакота.
Ярослав | 2018-06-16
Хороший рецепт ! Дуже смачно ! Щиро Вам дякую !
Люба | 2018-06-17
На здоров’ячко 🙂
Христя | 2018-06-22
Рецепт сподобався. Зараз іду попробувати. у мене 2 питання 1 підійде любе м’ясо? 2 цибулю до зол скоринки жарити?
Люба | 2018-06-23
Христя, відповідь на обидва питання – так 🙂
потойбічний | 2018-07-15
На мою думку це традиційний, класичний рецепт, ось тільки м’ясо краще брати свинину, а ще краще реберця. Щойно зранку приготува – вийшло смачно, дружина здивована, та їй теж сподобалось. Дружина варить борщ обов’язково з трьох видів м’яса: свинина, курятина, яловичина і саме такий борщ вона називає «справжнім українським борщем», смак дійно відрізняється – рекомендую.
Аня | 2018-08-15
Мені 14 років і я по вашому рецепті зробила цей борщ і він дуже сподобався моїм батькам дуже дякую.
Люба | 2018-08-16
Аня, на здоров’ячко! Я дуже рада, що тобі все вдалось 🙂
Михайло | 2018-08-19
Зварив борщ вперше за 60 років свого життя, вийшло смачно, дякую за рецепт.
Роман | 2018-10-13
Реально не зрозумів а як може бути борщ без квасолі?? Для мене борщ без квасолі не борщ.
Игорь | 2018-11-28
дякую за цей чудовий рецепт:)
Юрій | 2018-12-09
Дуже вдячний за рецепт, борщик получився супер!!
Ксюха | 2018-12-11
Поміг мені цей рецепт у двох випадках:у школі задали написати рецепт, тільки по англійськи і ось дякую, а по-друге я готувала, – дуже смачно і просто.
Люба | 2018-12-11
Ксюха, рада, що рецепт вам став у нагоді 🙂
Мишко | 2019-02-10
На сам перед дякую за рецепт Українською. Плюс все чітко та зрозуміло.
Маріна | 2019-04-18
Борщ супер!
Діма | 2019-06-11
Борщ справжній, класичний, український! І нічого лишнього. О!
Роман | 2019-06-25
А для чого оцет я так і не поняв?
Люба | 2019-06-26
Роман, оцет потрібен для смаку і насиченого кольору.
Alex | 2019-10-29
Варіння овочів в солоній воді вбиває їх смак. Це аксіома. Тому після закладки картоплі додавати сіль не можна. Сіль додається останньою. Після чого довести до кипіння і зразу виключити. Закрити кастрюлю кришкою, укутати рушником і витримати 30-40 хвилин. Таким чином овочі наберуть сіль, але не втратять навіть частинки свого смаку.
Мар’яна | 2020-03-12
Дякую Вам за такий чудовий рецепт. Борщик дуже смачний.
Люба | 2020-03-13
Мар’яно, на здоров’ячко 😊
Галюська | 2020-03-14
Вибачте, а поки це все нарізається це все продовжувати варити чи виключати? І потім коли знов щось додаємо включати і продовжувати варити?
Люба | 2020-03-15
Галюсько, можна підготувати овочі заздалегідь, поки вариться м’ясо. Після того як порізане м’ясо закинете в бульйон, продовжуйте додавати овочі в каструлю і варити, як вказано в рецепті. В такому випадку відставляти каструлю з вогню не потрібно.
Добавить комментарий