Інгредієнти:
Капуста цвітна 1 шт.
Яйця курячі 3 шт.
Борошно пшеничне 2 ст. л.
Олія соняшникова рафінована 100 г.
Сіль 3 щіпки.
Спосіб приготування:
Для приготування страви знадобиться невеликий качан цвітної капусти, яйця, олія, трохи борошна і сіль.
Капусту розібрати на дрібні суцвіття.
Капусту опустити в киплячу, добре підсолену воду та проварити 5 хвилин.
Потім воду злити і промити капусту холодною водою, щоб зупинити процес «варіння».
Приготувати кляр, з’єднавши яйця, борошно і щіпку солі.
У сковороді розігріти олію. Викласти капусту, умочивши кожне суцвіття в кляр.
Смажити з усіх сторін до рум’яної, апетитної скориночки.
Готову капусту подавати гарячою або холодною.
Добавить комментарий