Інгредієнти (на 6 порції):
400 г курячого філе;
200 г шампіньйонів;
1 середня цибулина;
1 морква;
2 маринованих огірка;
100 гр. чорносливу;
150-200 мл майонезу;
рослинна олія для смаження;
сіль;
2 варених яйця;
зелень для прикраси.
Процес приготування салату.
Щоб приготувати Торт-салат з м’ясом курки і печерицями, необхідно філе курки відварити у підсоленій воді до готовності, остудити в бульйоні, потім обсушити і дрібно нарізати.
Цибулю очистити і нарізати невеликими кубиками. На сковороді розігріти рослинне масло і помістити на сковороду цибулю. Трохи обсмажити, присолити.
Тим часом, гриби промити, обсушити і нарізати невеликими шматочками. Додати в сковороду з цибулею і посмажити до готовності. Остудити.
Моркву натерти на крупній тертці і обсмажити на рослинній олії до готовності на слабкому вогні. Остудити.
Огірки натерти на крупній тертці.
Чорнослив дрібно порізати.
Яйця очистити і нарізати кружечками.
Всі підготовлені інгредієнти викласти шарами на широку плоску тарілку в наступній послідовності: 1 шар — куряче м’ясо, майонез.
2 шар — смажені гриби з цибулею, майонез.
3 шар — чорнослив.
4 шар — морква, майонез.
5 шар — огірки, майонез.
Прикрасити салат кружечками варених яєць і зеленню.
Помістити салат для просочення в холодильник на 30-40 хвилин.
Добавить комментарий