Святковий салат з шинкою — рецепт страви з фото

от автора

в

Сьогодні приготуємо дуже смачний салат, який чудово виглядає на святковому столі. Готувати такий салат одне задоволення – швидко, просто і з мінімального набору продуктів.

Інгредієнти:
печериці — 400 г;
оливки — 150 г;
майонез;
консервована кукурудза — 1 банка;
кріп – пучок;
варені яйця — 6 шт.;
цибуля — 1 шт.;
шинка — 300 г;
соняшникова олія.

Процес приготування салату.

Спочатку обсмажити гриби. Печериці нарізати пластинками. На розпечену сковороду наливаємо трохи соняшникової олії і кладемо порізані гриби. Смажимо на великому вогні до випаровування рідини.

Поки смажаться гриби, нарізати цибулю півкільцями.

Із сковороди вже випарувалася вся рідина, зменшуємо вогонь до середнього, доливаємо ще трохи соняшникової олії і викладаємо цибулю. Все обсмажуємо до красивого золотистого кольору. В кінці смаження солимо, перемішуємо і знімаємо з вогню.

Частину оливок (а це приблизно 12 штук) відкладаємо для прикраси, а решту нарізаємо кільцями.

Шинку нарізаємо невеликими кубиками.

3 варених яйця відкладаємо для прикраси, а решту натираємо на крупній тертці.

Для зручності майонез перекладаємо в кондитерський мішок. Салат будемо складати в роз’ємному кільці (в даному випадку діаметр 19 см, а посередині поставимо склянку). Першим шаром кладемо порізану шинку, рівномірно розподіляючи. Трохи змащуємо майонезом.

Наступним шаром кладемо порізані оливки. Їх теж змащуємо майонезом.

Третім шаром будуть терті яйця. Добре їх утрамбовуємо ложкою. Солимо і змащуємо майонезом.

На яйця кладемо шар з консервованої кукурудзи і його теж трохи змащуємо майонезом.

І останнім шаром кладемо смажені гриби з цибулею.

Прикрашаємо салат за своїм смаком. В даному випадку поділяємо яйце на жовток і білок. Окремо їх натираємо на дрібній тертці. Білок кладемо по зовнішньому краю салату, а жовток викладаємо по внутрішньому краю.

Салат прикрашаємо гілочками кропу по всьому колу.

Акуратно виймаємо стакан з салату. Також знімаємо кільце. Прикрашаємо оливками. Страва готова, можна подавати на стіл.

Салат вийшов дуже смачним, соковитим і з пікантним смаком оливок. Обов’язково приготуйте на святковий стіл.

Смачного і веселих свят!


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *