Хочу сьогодні вам презентувати свій авторський салат, який називається Наталі. Це святковий, гарний і смачний салат. Ось що знадобиться для того, щоб приготувати цей чудовий салат.
Інгредієнти:
яйця курячі (варені) — 5-6 шт.;
риба хек (парова або варена) — 2 тушки середні;
зелень — 20 г;
сир будь-який твердий (у мене Парменталь) — 130-150 г;
майонез домашній — 150-200 г;
ананас консервований — 300-350 г;
сіль.
Процес приготування салату на святковий стіл.
Нам необхідно натерти окремо жовтки і окремо білки на дрібній тертці.
Рибу нам потрібно відокремити від кісток і порізати на дрібні шматочки. Будьте акуратні, щоб не залишилися кісточки. З нарізуванням риби особливо не видумуйте, як вийде так і ріжте. Якщо ви хек не солили коли готували, тоді радимо в салаті трішки підсолити, тому що одного майонезу буде замало.
Ананас потрібно нарізати на дрібні шматочки.
Сир натираємо на дрібній тертці.
А зараз настав час збирати салат.
1 шар у нас будуть білки. Форму ви можете взяти абсолютно будь-яку — можете велику, можете у формі серця, квадратну, яка вам більше подобається.
Другим шаром у нас буде риба. Ще раз хочу наголосити про те що, якщо ви не солили рибу коли готували, тоді раджу трохи підсолити, тому що яйця не солоні, риба несолона і одного майонезу буде замало.
На рибу ми викладаємо домашній майонез.
На майонез у нас йдуть ананаси.
Слідом за ананасами. Залиште десь одну третю від цієї кількості сиру, тому що нам потрібно буде ним прикрасити зверху салат.
Наситимо сир майонезом.
Зараз прийшла черга жовтка.
Прикрашаємо салат зеленню, і одну сторону присипаємо сиром.
Ось такий ось шалено смачний салат у мене вийшов. Накрийте його харчовою плівкою і поставте в холодильник приблизно годину для того, щоб він просочився. Салат Наталі вийшов дуже красивий, ситний і смачний.
Всім бажаю приємного смаку.
Добавить комментарий