Святковий крабовий салат в апельсині — приготування з фото.

от автора

в

Є такі страви, які, швидше за все, зустрінуться практично на будь-якому святі. Якщо раніше на столі гарантовано був Олів’є, то зараз цю почесну роль взяв на себе салат з крабовими паличками.

Можливо, ви зі мною не погодитесь, але за моїми власними спостереженнями у всіх моїх друзів, родичів і просто знайомих на святковому столі є салат з крабами. Причому рецепт салату варіативний, хтось додає варений рис, хтось свіжий огірок, а хтось не уявляє собі його рецепт без маринованої цибулі.

Сьогодні у мене була варіація крабового салату — апельсинова.

Інгредієнти:
апельсини 4 штуки (на 8 порцій);
3 середніх яблука;
крабове м’ясо;
4 яйця;
близько 150 г сиру;
майонез;
сіль за смаком.

Приготування святкового салату.

Салат готувався на мій день народження, тому все, що можна було зробити напередодні, я зробила: зварила яйця і потерла на крупній тертці сир (закритий плівкою він не засохне).

А ось наступного дня я почала з того, що розрізала апельсини на половинки (вони нам знадобляться для подачі).

Акуратно витягла вміст на сито – це потрібно для того, щоб стік зайвий сік (а ось сік нам не знадобиться, його можна випити). Очистила апельсин від плівок.

Вкинула в миску.

У ту ж миску порізала яйцерізкою яйця.

Почистила яблука, дрібно порізала.

Теж відправила в миску.

Порізала крабове м’ясо.

Додала його до решти інгредієнтів.

Ось тут можна і перемішати. Подавала порційно, в чашечках від апельсина! Мої гості оцінили — чоловіки просто їли і нахвалювали, а дівчата просили рецепт. Сподіваюся, що і вам салат доведеться по душі.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *