Сьогодні готуємо салат французький. Цей соковитий і ніжний салат по-французьки актуальний в будь-яку час пору, здатний освіжити і урізноманітнити ваш раціон.
Інгредієнти:
цибуля — 1 середня головка;
кисло-солодкі яблука — 2 шт.;
курячі яйця (зварені круто) — 4 шт.;
морква — 2 шт.;
твердий сир — 200 г;
сіль за смаком;
майонез.
Для прикраси:
петрушка, оливки.
Процес приготування французького салату.
Цибуля нарізаємо маленькими кубиками. Щоб вона не гірчила, заливаємо її окропом на 10 хвилин. Цибулю відкидаємо на сито. Таку водну процедуру можна повторити ще раз.
Сиру моркву, зварені круто яйця і сир натираємо на середню терку. Попередньо очищені яблука також натираємо на середню терку.
Необхідні інгредієнти підготовлені, тепер можна збирати салат. Збирати салат будемо в металевій роз’ємній формі для випічки (в даному випадку діаметр 20 см).
Викладаємо цибулю половину цибулі. Змащуємо тонким шаром майонезу.
Потім йде половина яблук, розподіляємо і знову майонез.
Наступний шар — терті яйця, теж половина всієї маси. Трохи підсолюємо. Знову майонез.
Потім йде шар моркви. Також половина. Майонез.
Викладаємо половину сиру. Розподіляємо по поверхні. Зверху додаємо знову трохи майонезу.
Повторюємо у тому ж порядку наші шари. Готовий салат відправляємо в холодильник на 1 годину. Знімаємо кільце. Прикрашаємо за вашим смаком.
Як бачите все швидко і просто. Цей французький салат хороший на обід, на вечерю і, звичайно ж, він прикрасить будь-який святковий стіл.
Добавить комментарий