Свинина в гірчиці з овочами » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

от автора

в

Інгредієнти:
Свинина,
Гірчиця середньо-гостра,
Сіль,
Свіжозмелений перець,
Картопля, цибуля, морква, капуста,
Олія соняшникова.

Приготування:

М’ясо обмити, обсушити. Натерти сіллю і перцем. Щедро обмазати гірчицею, помістити в холодильник на ніч.

Картоплю, цибулю, моркву очистити і нарізати товстими кільцями. Капусту розібрати на суцвіття.

На глибоке деко укласти фольгу хрестом, дно фольги помазати маслом, присипати трохи сіллю.
Укласти на дно шматок м’яса, з боків розкласти овочі, зверху на м’ясо — кільця цибулі.

Закрити м’ясо з овочами фольгою.

Випікати в розігрітій духовці до 170 градусів 1ч, потім духовку збавити до 100 градусів і випікати ще 1 годину.

Дістати м’ясо з духовки, дати полежати йому 10-15 хв. Нарізати м’ясо товщиною 1,5 — 2 см.
Подавати з овочами.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *