Суп з морської капусти » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

Я дуже люблю морську капусту. Люблю в салатах, з майонезом, морквою і крабовими паличками. Але недавно мені на очі попався рецепт супу з морської капусти. Звичайно, суп я відразу ж приготувала, а результатом поділюся з вами.

Скажу відразу, що смак цього супу особливий — морський. Крім капусти я ще додала крабові палички, щоб повністю задовольнити свої морські пристрасті. Де і яку капусту купити — вам вирішувати, головне — ви повинні її любити, а все інше — справа техніки, вірніше — кулінарії.

Інгредієнти:
— картопля — 2-3 шт.;
— цибуля — 1 шт.;
— морква — 1 шт.;
— рис — 1/4 склянки;
— морська капуста — 300 г;
— яйце — 3 шт.;
— крабові палички — 3-4 шт.;
— сіль, спеції.

Як приготувати суп з морської капусти.

Поставимо воду на вогонь. Почнемо з очищення картоплі. Чищену картоплю нарізаємо невеликими кубиками.

Цибулю і моркву готуємо для смаження.

Рис промиваємо до прозорої води. Коли закипить вода, висипаємо рис, картоплю. Солимо за смаком, варимо 20 хвилин на повільному вогні. Цибулю і моркву обсмажуємо на сковороді на соняшниковій олії.

Відварюємо яйця. Ними ми будемо заправляти готовий суп.

Коли картопля з рисом звариться, вводимо засмажку з цибулі і моркви, доводимо суп до смаку, додаємо спеції. Тримаємо на вогні 5 хвилин.

Тим часом дрібно нарізаємо крабові палички і яйця.

Морську капусту кладемо в суп за хвилину до виключення. Даємо супу настоятися 10 хвилин із закритою кришкою. Перед подачею в кожну тарілку насипаємо подрібнені яйця і крабові палички. Пригощайтеся, суп готовий! Приємного смаку!


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *