Спагетті з тунцем, оливками та помідорами. Рецепт з фото / Другі страви / Смачно

Щось я давненько не ділилася з Вами рецептами смачної пасти. А даремно, адже це чудовий спосіб швидко та смачно нагодувати своїх рідних чи навіть неочікуваних гостей, не затративши при цьому багато зусиль. Тому виправляюсь і додаю сьогодні рецепт дуже смачної пасти з томатами, тунцем і оливками.
З даної кількості інгредієнтів виходить приблизно 5 порцій спагетті, а може й трохи менше, – це вже як кому засмакує 🙂

Ріпчасту цибулю порізати дрібними кубиками.

Оливки нарізати кружальцями.

Часник подрібнити ножем.

Помідори опустити на 20 с. в киплячу воду, зняти з них шкірку і нарізати невеликими шматочками.

На оливковій чи соняшниковій рафінованій олії обсмажити цибулю до прозорого стану.

Додати нарізані помідориі і, помішуючи, тушкувати 5 хв., щоб випарувалась зайва рідина.

До помідорів додати часник, сіль, перець і сушений базилік. Перемішати.

Потім додати тунець (без олії), лопаткою чи ложкою розділити його на менші шматочки, перемішати і потушкувати ще 2-3 хв.

В кінці додати нарізані оливки і подрібнену зелень петрушки. Перемішати і відставити з вогню.

У каструлі в підсоленій воді відварити спагетті до готовності і відкинути на друшляк. Щойно зварені спагетті перемішати з гарячим соусом. При подачі пасту можна притрусити твердим сиром типу грана падано, пармезан і т. п. Спагетті з тунцем, оливками та томатами готові.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *