сир — 2 пачки (350 г);
курячі яйця — 2 штуки;
цукор — 3 ст. л.;
борошно — 3 ст. л.;
розпушувач тіста — 1 ч. л.;
ванілін — за смаком.
Зазвичай сирники обсмажують в олії на сковорідці. Але є й інший спосіб, який, на мій погляд, є більш правильними і здоровим. А мова в цьому рецепті піде про те, як приготувати сирники в духовці. Вони завжди виходять смачними, повітряними і з мінімальною участю з нашого боку, адже не потрібно стояти над сковорідкою і їх смажити.
Процес приготування сирників в духовці.
Перекласти дві упаковки 2-% сиру у миску.
Розім’яти його вилкою.
В чашу блендера насипаємо цукор.
Сюди ж розбиваємо два яйця.
Додаємо борошно і розпушувач для тіста. І збиваємо приблизно до такої консистенції.
У сир вливаємо отриману масу.
Додаємо ванілін, перемішуємо до однорідної консистенції.
Викладаємо сирне тісто в формочки, розрівнюємо. І ставимо на сорок хвилин в духовку, розігріту до 180-190 градусів.
Наші сирники готові. М’які, повітряні, пишні. Загальний час приготування на сир і тісто вийшло 10 хвилин, і 40 хвилин — на випікання. Всього 50 хвилин.
Переваги сирників, які були приготовані в духовці.
Сирники можна обсмажувати на сковороді, готувати в пароварці або мікрохвильовій печі, запікати в духовці. Останній варіант має ряд переваг:
— при запіканні на сирниках не з’являтиметься скоринка, в якій містяться шкідливі для здоров’я речовини;
— в духовій шафі сирники прогріваються рівномірно, тому немає необхідності стояти у плити і контролювати процес обсмажування;
— в духовій шафі при приготуванні сирників немає необхідності використовувати рослинну олію, що дуже актуально для жінок, які мріють позбутися зайвих кілограмів;
— в духовці за один раз можна приготувати набагато більше сирників: на деко поміститься більше сирних кульок, ніж на сковороду;
— сирники, які приготовлені в духовці, можуть їсти і маленькі діти, а також люди, які змушені дотримуватися суворої дієти.
Час приготування: 40 хвилин
Час на підготовку: 10 хвилин
Кухня: Українська
Опис: Сирники в духовці — рецепт приготування з покроковими фото
Добавить комментарий