Сирне суфле в пароварці » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

от автора

в

Інгредієнти:
250 гр знежиреного сиру
1-2 ст.лож цукру (або за смаком)
2 яйця
1 ч.лож. кукурудзяного (картопляного) крохмалю
3-5 ст. лож. молока
ваніль, сіль
вершкове масло (або оливкове) для змащування форми.

Приготування:
Жовтки відділяємо від білків. Сир пюріруем або протираємо через сито. Змішуємо сир, цукор, жовтки, молоко, ваніль, крохмаль, все ретельно перемішуємо краще пюрріровать в блендері.

Збиваємо білки з дрібкою солі в міцну піну, акуратно вводимо їх в сирну масу. Форму змащуємо маслом, викладаємо наше суфле, накриваємо фольгою, щоб не потрапляли краплі від пари. Можна робити в порційних формах. Готуємо у пароварці 25-30 хв. Дістаємо, даємо охолонути, подавати з сиропом, шоколадом, ягодами, ну і з чим ваша душа забажає).


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *