Із вказаної кількості інгредієнтів у мене вийшло 5 порцій сиркового десерту.
Готуємо сирковий крем. Якщо сир неоднорідний, його слід перетерти через сито, щоб не було грудочок.
До сиру додати сметану, цукор, ванільний цукор.
Все збити міксером до повного розчинення цукру.
Желатин залити гарячою водою (60-70 мл.) і розмішати ложкою до повного розчинення.
Якщо желатин охолоне і схопиться, – його слід розігріти на водяній бані і поступово додати у сиркову масу, при цьому постійно збиваючи міксером.
Креманки чи інший десертний посуд наповнити сирковою масою наполовину і поставити в холодильник на кілька годин, поки маса не застигне.
Готуємо полуничний соус. Полуницю помити, обсушити і разом з цукром збити блендером.
Соус налити поверх сиркової маси. Зверху викласти шматочки полуниці і прикрасити листочками м’яти. Сирковий десерт з полуничним сиропом готовий.
Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!
Кількість переглядів: 23163
Автор рецепту: Люба
Дата додавання: 2013-06-17
Поділіться рецептом з друзями 🙂
Коментарі до цього рецепта (5): Оксана | 2013-06-27
Нещодавно я готувала схожий десерт. Я додавала ще цедру і сік половини лимона. Смак був цікавим, але малеча сказала, що їй кисло (
Діана | 2014-08-29
Смачний десерт! Але після одного випадку я додаю в сироп желатин (тато думав, що сироп не рідкий, і різко передав мені десерт, обіллявши мене).
Настя) | 2016-01-09
Дуже смачно)
Тетяна | 2018-02-18
Дуже смачний та простий десерт. Я вже декілька разів робила. Всі в захваті. Гарна ідея додати трохи желантину до полуниці. Ще можна замінити полуницю соком апельсину. Взимку дешевше, а смак гарний виходить. Дякую за рецепт.
Добавить комментарий