Швидкий салат зі шпротами. Приготування салату з фото.

от автора

в

До мене завітали гості. У холодильнику – баночка шпротів, картопля відварна, яйця, ну і щось там ще. Подавати на стіл треба. Крім другого, треба ж і салатик зробити. Хвилина, і уява малювала приємну картину. Ще трохи – і на столі красувалося це смачне блюдо.

Так, замість будь-якого з інгредієнтів можна щось своє класти. Але тут було поєднання дуже несподіване. Воно мало місце бути, а тому і ділюся рецептиком.

Інгредієнти:
— 2-3 скибочки хліба;
— 2 відварених яйця;
— 4-5 шпротин;
— 1 варена картоплина;
— 1 солоний огірок;
— зелень за смаком;
— 1 ст. л. масла з-під шпротів;
— перець гіркий на смак;
— спеції за смаком.

Приготування салату з шпротами.

Якщо немає готової та охолодженої картоплі, відправте її відразу варитися. Якщо сорт хороший попадеться, то вона буде готова хвилин через 10. Охолодимо її, очистимо й наріжемо на ромбики.

Поки варяться яйця, давайте на скибочки розріжемо хліб. Краще брати білий і той, що вже трохи полежав відкритим.

Очистимо солоний огірок від шкірки. Промиємо під водою, якщо занадто солоний. Наріжемо на тонкі смужки.

Тепер можна розігріти сковороду. Наливши в неї трохи масла з банки з-під шпротів і розігрівши його, відправимо туди шматочки картоплі, посипавши їх улюбленими спеціями.

Поки картопля смажиться, охолодимо яйця – поставимо під кран і, не вимикаючи його, тримаємо яйця в мисці. Потім, очистивши їх, наріжемо шматочками.

Виймемо картоплю на тарілку, щоб вона охолоджувалася. В це ж маслечко відправимо шматочки хліба. Можна їх гарненько засмажити.

Шпроти розділимо в останню чергу як вам більше подобається. Я просто розділила на 2-3 частини (від розміру шпротин залежить).

Тепер зберемо все в мисці. Чим заправити? Сметана – ідеальний варіант. Але захотілося спробувати салат, заправивши його маслом з-під шпротів. Прикрасимо зеленню. Приправимо меленим перцем.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *