Салат з язика. Рецепт з фотографіями / Рецепти салатів / Смачно

Язик промити під проточною водою. Покласти в каструлю, залити холодною водою, на великому вогні довести до кипіння.

Коли вода закипить, зняти піну, посолити, додати кілька горошин чорного перцю і варити, накривши кришкою, при слабкому кипінні 2 год. Потім язик вийняти з каструлі, потримати кілька хвилин в холодній воді і зняти шкірку.

В посудину налити воду, додати сіль, цукор, оцет, перемішати. Викласти туди нарізану півкільцями цибулю, добре пом’яти рукою і залишити на 20 хв.

Огірки нарізати соломкою.

Гриби нарізати плюстерками.

Сир натерти на крупній терці.

400 г вареного язика нарізати соломкою.

Всі інгредієнти: цибулю (її слід добре відтиснути від маринаду), огірки, гриби, язик, сир викласти в посудину, поперчити, трошки посолити.

Заправити майонезом і перемішати. Салат з язика готовий.
При подачі салат можна притрусити січеною зеленою цибулею.
Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!
Кількість переглядів: 151704
Автор рецепту: Люба
Дата додавання: 2012-11-25
Поділіться рецептом з друзями 🙂

Коментарі до цього рецепта (10): Оля Панько | 2012-12-02
Дуже смачний салат, Люба дякую за такий хороший рецепт.)
Люба | 2012-12-02
Оля, на здоров’я 🙂
світлана | 2013-01-04
Классний салат.
Ольга | 2013-02-02

Дуже смачний салат, але я додаю ще консервований зелений горошок і трішки гірчиці, спробуйте дуже смачно.

Люба | 2013-02-02
Ольга, дякую за пораду, обов’язково спробую 🙂
Оксана | 2013-02-24
Дякую за рецепт дуже смачний.
Оксана | 2014-03-03

Готую цей салат не вперше. Цього разу додала лісові гриби. Ще смачніше ніж з шампіньйонами. Рекомендую спробувати!


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *