Салат з сирого кабачка з сиром — рецепт приготування салату.

от автора

в

На цей раз, приїхавши з роботи, я вирішила приготувати салат зі свіжих кабачків. Я читала, що кабачок і в свіжому вигляді дуже смачний. Отже, я надумала приготувати по-швидкому салат. Кабачок у мене був дуже молодий, саме тому я його захотіла спробувати в сирому вигляді. Щоб не розчаруватися в смаку, подумала, що його потрібно трохи промаринувати за допомогою лимонного соку і спецій. Крім того, в холодильнику був невеликий шматочок сиру, який я теж пустила в салатик.

Інгредієнти:
молодий кабачок – близько 200 г;
твердий сир – 100 г;
болгарський перець – 1 шт.;
невеликий огірок – 1 шт.;
салат – кілька листочків;
зелень за смаком;
сіль і спеції за смаком;
оливкова олія для заправки;
трохи лимонного соку.

Процес приготування салату.

Кабачок у мене був молоденький, але я знайшла на ньому кілька цяток, тому я його почистила, зняла тоненьку шкірку.

Порізала невеликими кубиками, насіння не вирізала.

Переклала його в салатник, збризнула лимонним соком, додала спеції і сіль, перемішала і залишила на час.

Поки кабачок маринувався, взяла перець і огірок, добре помила їх.

Почистила перець і покришила його невеликими шматочками.

Порізала огірок кубиками.

Порубала зелень – кріп і петрушку. Листя салату порвала руками.

Сир теж нарізала невеликими кубиками.

Можна збирати салат. До кабачка висипала перець і огірок.

Зверху зелень. Заправила салат оливковою олією.

Салат готовий. Я навіть не підозрювала, що свіжий кабачок – це дуже смачно!


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *