Салат з печінкою тріски, яйцями і сиром — рецепт страви з фото

от автора

в

Сьогодні рецепт салату з печінки тріски. Готується така страва дуже просто, запросто прикрасить будь-який святковий стіл.

Інгредієнти:
відварна картопля — 2-3 шт.;
цибуля порей або шалот — 50-60 г;
печінка тріски — 200 г;
майонез — 60-70 г;
варені яйця – 2 шт.;
тертий сир — 60 г;
сіль, чорний перець — за смаком;
свіжа зелень.

Процес приготування салату.

Порей розріжемо уздовж на 4 частини. Викладемо на сито і промиємо проточною водою.

Картоплю натираємо на крупній тертці. Якщо ви її тільки що зварили і вона ще тепла, то можна розім’яти її вилкою.

Сюди ж викладаємо цибулю і майонез, додамо трохи чорного перцю. Все перемішуємо.

Тепер варені яйця розділити на жовтки і білки. Жовтки натираємо в сир. Акуратно перемішаємо виделкою.

Салат можна збирати. Нижній шар — картопля з цибулею і майонезом.

Тепер сюди натираємо білок. Розподіляємо.

Зверху печінка тріски. Трохи її розминаємо виделкою. Зверху полийте трохи масла, що залишилося від печінки.

Тепер сир з жовтком.

Зверху можна додати свіжу зелень. Тепер кільце можна знімати.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *