Інгредієнти:
Оселедець солоний 1 шт.
Яйця курячі 3 шт.
Яблуко 2 шт.
Картопля 4 шт.
Морква 1 шт.
Цибулю фіолетовий 1 шт.
Майонез 200 г
Перець чорний мелений щіпка
Свіжий кріп пучок
Петрушка свіжа пучок
Сік лимонний 1 ст. л.
Спосіб приготування:
Для приготування салату з оселедцем, овочами та яблуками нам знадобляться такі продукти: солоний оселедець без кісток, картопля, морква, фіолетова цибуля, курячі яйця, майонез, свіжа петрушка, кріп, кислі яблука, лимонний сік, перець чорний мелений.
Відварюємо яйця, картоплю в мундирі і моркву до готовності в злегка підсоленій воді. Даємо овочів охолонути, чистимо й нарізаємо дрібними акуратними кубиками.
Яблука і цибулю очищаємо. Яблука нарізати кубиками (такими ж розміру, як кубики картоплі), поливаємо їх лимонним соком. Фіолетову цибулю подрібнюємо.
Яйця очистити, нарізати кубиками.
Філе оселедця також нарізаємо дрібними кубиками.
Зелень петрушки і кропу миємо під проточною водою, подрібнюємо.
З’єднуємо і перемішуємо нарізані овочі, зелень, яблука та філе оселедця.
Заправляємо салат майонезом, додаємо чорний мелений перець.
Ретельно перемішуємо салат. Перед подачею необхідно дати йому близько 30 хвилин, настоятися в холодильнику.
Добавить комментарий