Інгредієнти:
Цибуля ріпчаста (100г) 2 шт.
Яблука (160 г) 2 шт.
Сметана 200 г.
Йогурт натуральний 150 мл.
Лимонний сік 15 мл.
Цукор-пісок 25 г.
Мариновані огірки 3 шт.
Оселедець солоний 250 г.
Спосіб приготування:
Цибулю ріжемо четвертинками кілець і замочуємо в холодній (!) воді хвилин на 15. Ця дія чарівним чином перетворює цибулю, в ній залишається тільки найкраще.
Нарізаємо яблука. Зелені і кислі — найкраще.
Зливаємо з цибулі воду. Змішуємо її зі сметаною, йогуртом (одна баночка), лимонним соком (1 ст. ложка) і цукром.
В отриману суміш додаємо яблука і три маленьких нарізаних огірочка. Солимо й перчимо за смаком.
Тепер ріжемо оселедець маленькими кубиками і кладемо в салатницю.
Перемішуємо. В ідеалі салат повинен постояти в холодильнику 5 годин.
Добавить комментарий