Салат з млинцями і куркою — рецепт страви з фото

от автора

в

Сьогодні зробимо дуже смачний і цікавий салат з млинцями і куркою.

Інгредієнти:
куряче філе — 1 шт. (200 г);
свіжий огірок — 3 шт.;
майонез — 200 г;
перець чорний мелений — 1/2 ч. л.

Тісто для млинців:
яйця — 2 шт.;
молоко — 150 мл;
борошно — 3 ст. л. з гіркою;
крохмаль — 2 ст. л. з гіркою;
сіль — 1/3 ч. л.;
приправа Карі — 1/3 ч. л.;
рослинна олія для смаження.

Процес приготування салату з млинцями і курячим філе.

Зробимо тісто для млинців. В яйця додаємо сіль, крохмаль і все перемішуємо. Додаємо приправу Каррі і молоко, перемішуємо.

Потім додаємо борошно і перемішуємо до однорідності, щоб не було грудочок. Має вийти ось таке рідке тісто.

Потім додаємо рослинне масло, перемішуємо. Даємо настоятися тісту 20-30 хвилин, тоді млинці будуть смажитися дуже добре і не будуть приставати до сковорідки.

Для салату відварну курячу грудку поділяю на волокна. Курячу грудку я відварила в підсоленій воді 20-30 хвилин.

Свіжий огірок нарізаємо тонкою соломкою.

Смажимо млинці на розпеченій сковорідці. Наливаємо тісто. Млинець підсмажився з одного боку, перевертаємо і обсмажуємо з іншого. У мене вийшло 10 таких апетитних млинців.

Звертаємо їх рулетом і розрізаємо на тонкі смужки.

В салат додаємо чорний мелений перець, наші млинці і заправляємо майонезом.

Все перемішуємо. Готово.

Смачного і гарного настрою!


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *