Буває, що для приготування салату потрібно цілий набір цікавих і смачних продуктів, а в результаті смак виходить так собі. Але деколи навіть з мінімуму самих звичайних і простих інгредієнтів можна створити несподівано смачне поєднання.
Ось і сьогоднішній мій рецепт простий до неподобства. Його склад доступний всім і кожному, так і з приготуванням може впоратися будь-який кулінар, навіть самий початківець. Не вірите? Тоді читайте далі.
Інгредієнти:
— 1 велика цибулина;
— 2 невеликих маринованих огірочка;
— 1 кисло-солодке яблуко .
Для заправки:
— 2 ч. л. лимонного соку;
— 1 ст. л. оливкової олії;
— щіпка чорного меленого перцю.
Кулінарний рецепт салату.
Насамперед раджу приділити увагу луку. Щоб прибрати його характерну гіркоту, я пропоную його очистити, нарізати і залити на кілька хвилин окропом. Потім віджати цибулю від зайвої вологи і викласти в салатник.
Наступними у нас йдуть огірки. Хороші, домашні мариновані огірочки, смачні та хрусткі просто до непристойності. Їх треба порізати маленькій соломкою. А потім відправити до цибулі, яка вже охолола.
Залишилося дрібно-дрібно порізати яблучко, попередньо очистивши його від шкірки. На цьому етапі швиденько збризкуємо тільки що видавленим лимонним соком. Робимо це для того, щоб яблучко не втратило свій білий колір і не потемніло.
Соломку з яблук я теж викладаю в салатник.
Потім додаю в цей мікс по щіпці чорного меленого перцю і прованських трав, а також додаю трохи оливкового масла.
Залишилося лише перемішати нашу чудову закуску – вона вийшла неймовірно смачною і дуже корисною.
Перед подачею варто озброїтися декількома гілочками зелені, оскільки сам салат у нас виходить дуже блідим і тьмяним.
Добавить комментарий