Салат з м ясом і яблуком — рецепт страви з фото

от автора

в

Сьогодні я б хотіла з вами поділитися рецептом приготування дуже смачного салату, який я готую на кожне свято! Так хотілося знайти цікавий рецепт салату, і я зупинилася саме на цьому. Таке виходить нестандартне поєднання інгредієнтів!

Інгредієнти:
яловичина — 500 г;
яблука голден делішес — 2 шт.;
перець болгарський — 2 шт.;
помідори — 2 шт.;
горіхи волоські — 100 г;
корнішони мариновані — 200 г;
сир фетакса — 400 г;
сметана — 300 г;
сіль — за смаком.

Процес приготування салату.

Нам потрібно заздалегідь відварити м’якоть яловичини (можете взяти будь-яке на ваш смак). Варимо її близько 4 годин, щоб м’ясо було м’яким.

Ріжемо його дрібними шматочками. І викладаємо на тарілку.

Потім чистимо від насіння болгарський перець і ріжемо його невеликими кубиками.

Далі нам будуть потрібні зелені яблука. Для цього салату краще купити яблука Голден, вони додадуть салату солодкуваті нотки. Ріжемо яблука також невеликими шматочками.

Беремо банку маринованих корнішон. І також ріжемо огірочки невеликими кубиками.

Теж саме робимо і з помідорами.

Потім беремо 100 г волоських горіхів. Потрібно їх дрібно порізати. Я беру качалку і в целофановому пакеті, щоб горіхи не випали, помну їх. Виходить відмінна дрібна крихта.

Все ретельно перемішуємо.

Залишився останній інгредієнт для салату — сир Фетакса. Саме Фетакса, інші сири не підійдуть на заміну. Я виймаю сир з упаковки, ріжу його спочатку великими часточками, а потім невеликими кубиками, намагаючись, щоб сир не розкришився. Висипаю сир наверх всіх інгредієнтів. Якщо ви будете відразу їсти салат, то можете перемішати його разом з сиром відразу. Якщо будете їсти через деякий час, то раджу перемішати безпосередньо перед подачею. Так сир не буде в’язким, і додасть відмінний смак салату.

Заправляємо салат сметаною, солимо. За бажанням можна сметану замінити на майонез.

Я і мої домашні люблять цей салат за несхожий і своєрідний смак, який дає поєднання яблук, маринованих огірків, горіхів, сиру і перцю. Такий вершково-солоно-солодкий смак салату, і звичайно, ж ситний за рахунок додавання вареної яловичини.

Бажаю вам приготувати багато нових смачних рецептів! Готуйте із задоволенням!


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *