Салат з м ясом, грибами і горіхами. Готуємо страву з фото

от автора

в

яловичина — 300 г;
гриби гливи — 250 г;
відварене яйце — 1 шт.;
мариновані огірки — 2 шт.;
очищені волоські горіхи — 70 г;
салат айсберг — за смаком;
часник — 2 зубчики;
майонез — за смаком;
соєвий соус — за смаком.

Незважаючи на велику кількість інгредієнтів, цей салат зовсім не важкий, хоча і ситний. Але щоб зробити його ще трохи легше, можна майонез замінити сметаною або знежиреним йогуртом, а так само можна додати побільше листів соковитого зеленого салату «айсберг».

Процес приготування салату з м’ясом, грибами і горіхами.

Волоські горіхи подрібнюємо руками і трохи підсмажуємо на сухій сковорідці.

Гливи трохи промиваємо, не крупно нарізаємо і трохи обсмажуємо на сухій сковорідці, щоб з них пішла зайва волога.

До обсмажених волоських горіхів додаємо м’ясо, нарізане тонкими довгими смужками.

Тонкими довгими смужками також нарізаємо і мариновані огірки.

Салатні листя (найкраще, якщо цим салатом буде щільний і соковитий «айсберг») розриваємо руками на невеликі частини. Категорично не рекомендується різати салатне листя ножем, тому що при контакті з металом салат окислитися, почне гірчити, швидко віддасть сік і втратить свій зовнішній вигляд.

Злегка остиглі гриби і дрібно порізане відварене яйце також додаємо в салат.

Додаємо в салат часник, пропущений через прес і заправляємо салат сумішшю соєвого соусу з майонезом.

Готовий салат подаємо в порційних креманках або за власним бажанням.

Час приготування: 20 хвилин
Час на підготовку: 15 хвилин
Кухня: Українська
Опис: Салат з м’ясом, грибами і горіхами — рецепт приготування з покроковими фото


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *