Салат з курячої грудки з грибами » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

от автора

в

Інгредієнти:
Куряча грудка — 2 половинки;
Грибів 200 г (краще печериці);
Сиру 100 г;
3 яйця;
Середньої величини цибулина;
Стакан йогурту або кефіру;
Часник — 3 зубчики;
Перець і сіль.

Спосіб приготування:
М’ясо зварити та охолоджене порізати невеликими кубиками і скласти в миску.

Обсмажити цибулю, як зазвичай, щоб колір був золотистим.

Нарізати гриби. Викласти їх до цибулі. Смажити їх разом, поки не підрум’яняться. Викласти в окрему тарілку, щоб охололи.

Змішати яйце з 2-ма білками, додати сіль і збити. На сухій сковороді спекти млинець.

Цей млинець потрібно нарізати квадратиками.

Тепер всі інгредієнти з’єднаємо. У миску з м’ясом покласти нарізаний млинець, обсмажені гриби з цибулею. Перемішати.

Приготувати соус для салату. Для соусу змішати сир з йогуртом або кефіром, сюди ж видавити часник через прес. За своїм смаком додати сіль, поперчити, перемішати.
Заправити салат.

Бажано, звичайно, поставити його, хоча б на пару годин в холодильник, для того, щоб як слід просочився соусом.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *