Салат з куркою, грибами і морквою по-корейськи — рецепт з фото

от автора

в

Сьогодні готуємо дуже цікавий, смачний салат для святкового столу. Цю страву ви можете приготувати і на кожен день. Смак просто неперевершений!

Інгредієнти:
куряче філе – 2 шт.;
гриби (шампіньйони) — 500 г;
вершкове масло — 50 г;
морква по-корейськи — 200 г;
сіль, суміш мелених перців, солодка паприка за смаком;
кріп;
майонез для заправки салату.

Процес приготування салату.

Гриби добре вимиваємо, осушуємо, розрізаємо на 2 або 4 частини і відправляємо на суху сковороду. Додаємо сіль, суміш мелених перців і паприку за смаком.

Все перемішуємо і готуємо на середньому вогні під закритою кришкою. Коли гриби пустять сік, відкриваємо кришку і готуємо поки не випарується рідина.

Потім додаємо 50 г вершкового масла і готуємо ще 5 хвилин.

Далі нарізаємо 2 відварених у підсоленій воді курячих філе і відправляємо в глибоку ємність.

Нарізаємо 200 г корейської моркви і кладемо в салат.

Тепер до салату додаємо остиглі гриби, пучок кропу і заправляємо майонезом.

Перемішуємо і салат готовий. Для подачі на святковий стіл, ви можете оформити салат в роз’ємному кільці або будь-якій підходящій формі.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *