Салат з куркою, чорносливом і апельсином — рецепт страви з фото

от автора

в

Сьогодні будемо готувати неймовірно смачний салат. Родзинка страви в тому, що в її склад входить апельсин. Саме він надає соковитість, незвичайну свіжість та святковий настрій. Салат ситний і дуже легкий у приготуванні.

Інгредієнти:
відварене або запечене куряче філе — 200-250 г;
курячі яйця (зварені круто) — 2 шт.;
листя салату — 3-4 шт.;
чорнослив — 12 шт.;
великий апельсин — 1,5 шт.;
невелика ріпчаста цибуля — 1 шт.;
пекінська капуста -150 г;
твердий сир — 150 г;
сіль за смаком;
майонез;
петрушка для прикраси.

Процес приготування салату.

Для початку підготуємо всі інгредієнти. Куряче філе попередньо відварити з додаванням солі і лаврового листа (можна і запекти, як вам зручніше). Нарізаємо невеликими шматочками.

Дрібно нарізаю ріпчасту цибулю. Обдаю її крутим окропом для того, щоб прибрати гіркоту. Через 3 хвилини злити воду.

Чорнослив нарізаємо невеликими шматочками. Якщо чорнослив сухий, то його необхідно попередньо залити окропом.

Яйця нарізати невеликими кубиками.

Дрібно нарізаємо пекінську капусту.

Очищаємо апельсин. Нарізаємо невеликими кубиками.

Твердий сир натираємо на дрібній тертці.

Помити обсушити листя салату. Рвемо його руками і викладаємо на дно салатника.

Далі викладаємо куряче м’ясо. Зверху зробити сіточку з майонезу.

Викладаємо цибулю і чорнослив. Знову сіточка з майонезу.

Далі йдуть порізані яйця і майонез.

Наступний шар з пекінської капусти. Трошки присолити і нанести майонез.

Викладаємо апельсин. Також зробити сіточку з майонезу.

І останнім шаром буде натертий сир. Прикрашаємо салат за своїми побажаннями.

Перед подачею на стіл, салат бажано поставити на деякий час в прохолодне місце. Як бачите приготувати його дуже просто. При цьому салат має незвичайний смак і з легкістю прикрасить будь-яке торжество. Смачного!


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *