Салат з ковбасою » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

от автора

в

Як до будь-якого свята до 8 Березня багато шукають в Інтернеті або кулінарних книжках підходящий рецепт салату. Навіть якщо в якихось будинках не намічається гостей, своєї затишної сімейної компанією теж хочеться посидіти з чим-небудь смачненьким. Одним безпрограшним варіантом я хочу з вами поділитися.

Зазвичай Жіночий день ми святкуємо з друзями, однією сімейною парою. Але в цьому році нас буде шестеро, тому я спробувала трохи збільшити кількість інгредієнтів. По-моєму, вийшло як раз приблизно на шість посередній порцій. Цей салат подобається і нам з чоловіком, і нашим друзям. Так що я без всякого побоювання можу його зробити хоч у подвійному, хоч у потрійному розмірі.

Інгредієнти:
— 250-300 г ковбаси варено-копченої;
— 250 г капусти білокачанної;
— 4 яйця;
— 1 банка консервованої кукурудзи;
— 1 невелика маринована цибулька;
— сіль;
— 2-3 ст. ложки майонезу.

Як приготувати салат з ковбасою.

З капусти, знімаємо верхні жорсткі і не дуже красиві листя, викидаємо. Шаткуємо капусту соломкою, не дуже довгою, щоб було зручно їсти.

Солимо її і розминаємо добренько, щоб вона вся просолились.

Ковбаску очищаємо від плівки. Натуральну шкірку можна залишити, а можна зрізати, як кому більше подобається. Я залишила, так як вона не жорстка.

Ковбаску ріжемо кубиками, досить дрібними. Пересипаємо до капусти.

Яйця відварюємо круто. Охолоджені ріжемо кубиками не більше ковбаси.

Разом з ними додаємо в салат мариновану цибулину.

Тепер додаємо кукурудзу, віджату — без води, що міститься в банці.

Гарненько перемішуємо, приправивши все майонезом.

Салатик виходить просто диво! Пробувала робити просто з вареною ковбасою, але смак нам сподобався набагато менше. Тому для свята завжди використовуємо традиційний рецепт з варено-копченою ковбаскою. Приємного смаку!


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *