Салат з капусти і гранатом — рецепт страви з фото

от автора

в

Сьогодні ми будемо готувати салат з червонокачанної капусти з гранатом. Салат дуже простий, але дуже вітамінний.

Інгредієнти:
капуста червоноголова — 1/2 качана;
пекінська капуста — 1/2 качана;
гранат — 1/2 шт.;
пучок кропу;
сіль;
яблучний оцет — 2 ст. л.;
рослинна олія (соняшникова нерафінована, оливкова та ін).

Процес приготування салату.

Для початку шаткуємо ножем червонокачанну капусту. Висипаємо в миску, додамо трохи солі і перетираємо руками. Це потрібно для того, щоб капуста стала м’якше.

Пекінську капусту також шаткуємо ножем. Після цього висипаємо її до червонокачанної.

Для салату ми нарізаємо свіжий помитий кріп. Висипаємо в миску.

І останнім інгредієнти для цього салату — зерна граната. Для того, щоб їх дістати, ми робимо кілька надрізів на самому гранаті, не розламуючи його на частини. Тепер кожну головку розбираємо на зерна. Висипаємо зерна граната в салат, залишаючи трохи зерен для прикраси.

У салат видавлюємо часник. Трохи солимо, не забуваємо, що ми вже солили червонокачанну капусту. Заправляємо салат яблучним оцтом і олією.

Все добре перемішуємо. Салат перекладаємо в миску, в якій будемо подавати страву на стіл. Зверху прикрашаємо зернами граната.

Ось такий у нас вийшов барвистий і дуже вітамінний салат. Якщо вам сподобався рецепт, залишайте свої коментарі і побажання.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *