Салат з індички. Приготування салату.

от автора

в

Пропоную Вашій увазі цікавий варіант салату з м’яса індички. Він поживний і в теж час пікантний і соковитий.

Інгредієнти:
морква по-корейськи — 150 г;
перець чорний мелений — за смаком;
майонез — 70 г;
болгарський перець червоний — 0,5 штуки;
варене м’ясо індички — 300 г.

Приготування салату з індички.

Грудку індички я відварила, остудила і підготувала до нарізки. Варила приблизно 50 хвилин, тому що грудка від фермерської індички величезного розміру.

Нарізала м’ясо середніми кубиками.

До м’яса я додаю моркву по-корейськи, яку зробила сама за три години до приготування салату. Звичайно вона ще не настоялася як слід. Впевнена, що буде все одно смачно. Моркву я натерла на спеціальній тертці, додала до неї тертий часник, сіль, цукор, чорний мелений перець, суміш перців, розжарене рослинне масло і оцет. Всі ці інгредієнти додавала «на око».

Для салату мені знадобиться червоний болгарський перець. Червоний, щоб було красивіше.

Перець я помила, обсушити і нарізала невеликими тонкими скибочками.

Залишилося тільки заправити наш салатик. Я використовую майонез. Солити я не буду, так як вже підсолювала м’ясо індички поки його варила. Так, і морква по-корейськи вже солона і пряна.

Тепер залишилося ретельно перемішати салатик.

Викладаю салат на тарілку, використовуючи кулінарне кільце. За бажанням салатик можна прикрасити. Я додала гілочку петрушки. Вийшло ось таке буйство фарб.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *