Південні країни славляться своїм величезним вибором екзотичних фруктів. В даний час фруктові ринки нашої країни насичені заморськими наїдками. Серед них, всіма нами відомий ананас. Сьогодні пропоную приготувати рецепт саме з ананасом, причому подавати на стіл страву в самому фрукті. Дуже вишукано й ефектно!
Інгредієнти:
ананас — 1 шт.;
суміш салатів — великий пучок;
відварене куряче філе — 250 г;
сир (краще твердих сортів) — 100 г;
кедрові горішки — 40 г;
часник — 2-3 зубчики;
майонез — 100 г;
сіль — за смаком;
суміш 5-ти перців — за бажанням;
гриби печериці — 70 г.
Як приготувати салат з грибами, куркою і ананасом.
Ананас помити, розрізати навпіл, вирізати жорстку серцевину і викинути. Вирізати з ананаса м’якоть. Сік ананаса зібрати, перелити в невелику чашу.
В чаші змішати сік ананаса, майонез і роздавлений часник. Все гарненько перемішати. Вийшла заправка.
Відварити гриби до готовності (5-7 хвилин).
Нарізати невеликими кубиками гриби, куряче філе, м’якоть ананаса.
У глибокій мисці з’єднати гриби, куряче філе, ананас, листя салату. Додати 2/3 частини сиру, натертого на дрібній тертці і кедрові горішки.
У ананасову «чашу» викласти готовий салат.
Безпосередньо перед подачею посипати салат тертим сиром. Можна подавати до столу.
Добавить комментарий