Салати з буряка обов’язково повинні бути на святковому столі. І оскільки ми робимо багато смачних салатів з майонезом, цей буряк заправити рослинним маслом. Звичайно, цей супер корисний салатик можна подати і в звичайному блюді, але для урочистих випадків пропоную красиво оформити його на шматочки білого хліба. Тим більше це робиться дуже швидко і легко.
Начебто — буряк, а в ньому стільки вітамінів і корисних речовин для нашого з вами організму. Крім того буряк має омолоджуючі властивості, що теж цілком актуально для нас дівчат, без будь-яких хірургічних втручань.
Інгредієнти:
буряк — 2 шт.;
огірки солоні — 2 шт.;
сир твердий — 100 г;
соєвий соус — 1 ч. л.;
масло рослинне — 2 ст. л.;
перець чорний мелений — за смаком;
зелений горошок консервований — 100 г;
зелень — для прикраси;
білий хліб — 200 г.
Як приготувати салат з червоного буряка.
Буряк відварити, натерти на тертці.
Солоні огірки очистити від шкірки. Потерти на тертці.
Шматок твердого сиру, у мене «Голландський» натерти на тертці. Не діставайте його з холодильника заздалегідь, набагато зручніше терти холодний сир.
Змішати буряк, огірки і сир. Додати перець, рівномірно збризнути соєвим соусом, полити рослинним маслом. Перемішати.
З білого хліба вирізати круглі тости діаметром рівним силіконових формочках. Це можна зробити за допомогою звичайної склянки з тонкими стінками.
Зелений горошок з банки відкинути на сито, щоб стекла рідина.
Приготувати силіконові формочки. Вибирайте не дуже мудрі. На дно форми насипати зелений горошок в один шар.
Потім салат утрамбувати ложкою.
Зверху притиснути тостом.
Перевернути і викласти на тарілку, акуратно звільняючи з форми. Прикрасити майонезом з допомогою кондитерського або звичайного шприца і зеленню.
Добавить комментарий