Салат з буряком та куркою » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

от автора

в

Обожнюю листкові салати, тому що вони виходять дуже ніжними та смачними. Сьогодні вирішила приготувати листковий салат з буряком і куркою.

Інгредієнти:
курячі ніжки — 3 штуки;
картопля — 4 штуки;
буряк — 4 штуки;
яйця курячі — 3 штуки;
лук маринований — 1 штука;
сир — 200 г;
яблучний оцет — 2 ст. л.;
майонез — 300 г;
волоські горіхи — за смаком;
сіль — за смаком.

Як приготувати салат з буряком та куркою.

Для салату необхідно відварити картоплю, я її попередньо почистила, а потім варила, хоча можна й відварити в мундирі.

Також потрібно відварити курячі ніжки, буряк і яйця.

У мене через брак більшого було всього 1 яйце, хоча на даний салат найкраще покласти 3 штуки, смачніше вийде.

Поки варяться овочі і м’ясо, дрібно нарізаємо цибулю і заливаємо його яблучним оцтом. Сир натираємо на крупній тертці. Коли відварилися овочі і куряче м’ясо, дрібно нарізаємо на шматочки, картоплю, буряк і яйця, тремо на тертці.

Салат укладається шарами, кожен шар промазувала майонезом. Перший шар як зазвичай картоплю, солимо і зверху майонез.

Другий – куряче м’ясо, майонез і сіль.

Третій – маринована цибуля, майонез.

Четвертий – буряк, сіль, майонез.

П’ятий – яйце, сіль, майонез.

Шостий шар – сир.

Верхній шар майонезом не покривала. За бажанням можна салат зверху посипати волоськими горіхами, у мене ось таке бажання чомусь не виникло, тому вийшов салат без них.

Салат був з’їдений в цей же день, такий смачний вийшов. Головне не пересолити і також необхідно дати йому настоятися від 30 хвилин до 1 години. Тоді він такий ніжний і смачний виходить. Інгредієнти легкодоступні, причому з бульйону на курячих ніжках я потім зварила суп, безвідходне виробництво.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *