Салат «Замети» – це не просто красиво оформлене святкове блюдо, це дуже смачна і ситна закуска . Всього одна порція такого салату здатна втамувати голод дорослого чоловіка. Таким чином, якщо ви переживаєте про те, що ваші гості можуть залишитися голодними, вставши з-за столу, без сумніву беріть на озброєння рецепт приготування таких снігових заметів!
Салат «Білі кучугури» складається зі звичайних продуктів , які можна знайти в будь-якому будинку. Втім, список інгредієнтів може змінюватись. Хтось віддає перевагу з куркою, хтось — з грибами, ну, а ми пропонуємо готувати з додаванням рибних консервів, зокрема, ми будемо використовувати горбушу. Поєднання рибки з іншими продуктами, що входять до складу салату, виходить просто дивовижним!
Приготувати таке оригінальне блюдо можна абсолютно по кожному поводу , однак особливо актуальним воно буде на новорічному та різдвяному столі. Цей салат відмінно впишеться в будь-яке меню.
Інгредієнти:
картопля — 2 шт.;
морква — 2 шт.;
цибуля ріпчаста — 1 шт.;
перець солодкий болгарський — 1/2 шт. червоного;
куряче яйце — 5 шт.;
часник — 2 зубчики;
майонез — за смаком;
твердий сир — за смаком.
Приготування салату на святковий стіл.
Насамперед, для приготування салату необхідно зайнятися підготовкою деяких інгредієнтів. Картоплю і моркву слід відварити. Попередньо очищати їх не потрібно. Готуємо овочі в мундирі. Крім того, слід круто відварити яйця. Відварену до готовності картоплю остудити і очистити від шкірки. Потім її потрібно натерти на тертці. Отриману масу викладаємо на широке блюдо. Це буде перший шар салату. Його ми змастимо майонезом.
Тепер робимо аналогічні дії з морквою: остуджуємо, очищаємо, натираємо на тертці. Терту моркву викладаємо другим шаром і також змащуємо майонезом.
Тепер необхідно за допомогою блендера подрібнити в однорідну масу рибні консерви і цибулину. Отриману масу викладаємо наступним шаром і змащуємо його майонезом.
Тепер нам знадобиться перець. Його необхідно ретельно вимити і звільнити від насіння. Потім перчик слід нарізати кубиками і викласти поверх горбуші.
Очищаємо раніше зварені яйця від шкаралупи, після чого поділяємо їх на половинки. Виймаємо жовтки і розминаємо їх з майонезом, при цьому додавши в суміш пару зубчиків часнику, пропущеного через прес. Отриманою масою фаршируємо половинки яєць.
Фаршировані половинки яєць викладаємо новим шаром (опуклою частиною вгору).
Зверху яєчний шар змащуємо майонезом, після чого присипаємо сиром, натертим на дрібній тертці. От і все! Салат готовий. Однак не поспішайте знімати пробу відразу ж, дайте йому настоятися пару годин.
Салат Снігові замети готовий!
Добавить комментарий