Салат сирний з копченою куркою. Приготування з фото.

от автора

в

Не так давно я пробувала робити салат на швидку руку з сиром і копченою курочкою. Різноманітність і непорівнянність інгредієнтів мене тоді дуже здивували. Перший раз я спробувала зробити його зі сметаною і вийшло дуже смачно, чоловік в подиві як таке може вийде в поєднанні з сиром, з’їв практично все сам. Сьогодні я трохи відійшла від первісного рецепта, почаклувала і ось що вийшло.

Інгредієнти:
цибуля зелена — 4 шт.;
лимон — половина;
томати — 1 шт.;
сир домашній 300 г;
кріп свіжий — 1 пучок;
майонез сметанний — 200 г;
свіжий огірок — 1 шт.;
копчені стегенця — 2 шт.

Приготування салату з сиром і копченою курочкою.

Даний салат листковий. Першим шаром у нас буде копчене м’ясо. Тому розбираємо наші стегенця, відокремлюючи м’ясо від кістки.

Потім м’ясо, звільнене від кістки, ріжемо на однакові невеликі частини. Кубиками ці частини назвати важко, але все-таки, поміщаємо кубики в салатницю.

Змащуємо «копчений» шар майонезом. Я вже згадувала, що вперше зробила цей салат зі сметаною, але з майонезом теж дуже непогано. Смаки салатів завдяки цим соусам стають зовсім різними, наче два абсолютно різних салату.

Наступний етап — огірковий. Він складається, як ви вже здогадалися, огіркових кубиків, тому огірок миємо й нарізаємо акуратними рівними за розміром кубиками.

Шар можна не солити. Він прокладений між солоним сирним і копченим курячим шаром, тому вона може бути зайвою.

Тепер візьмемося за шар, завдяки якому, власне, салат і отримав свою назву. Але сир ми трохи замаскуємо і дамо йому трохи інші смакові якості. Спочатку наріжемо свіжий кріп дрібно.

Сир викладемо в зручну мисочку. В цю ж миску помістимо нарізаний кріп. Солимо. Додаємо достатню кількість майонезу. На сир піде половина всього майонезу призначеного на весь салат.

Сир з іншими інгредієнтами в мисці добре перемішаємо. Вийде симпатична сирна маса.

Це і є верхній шар. Сирну масу рівномірно викладаємо на огіркові кубики.

Хоч в сирі і досить майонезу, але все таки, шар змащуємо майонезом.

Далі нарізаємо зелену цибулю для прикраси верхівки листкового салату.

Посипаємо цибулею наше майже готову страву. І прикрашаємо його помідором і лимоном, нарізаними часточками. Вийшов ось такий салат.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *