Інгредієнти:
Креветки (сирі, чищені) — близько 400 гр.
Червона риба (філе, слабосолона) — близько 350 гр.
Червона ікра — близько 200 гр.
Авокадо — 1 шт.
Перець солодкий — 1 шт.
Капуста китайська — близько 1/4.
Сік половинки лимона.
Майонез — близько 150-200 гр.
Спосіб приготування:
Креветки відварити в підсоленій воді і відкинути на друшляк (рекомендую закидати в киплячу воду і після закипання варити не більше 2-3 хвилин).
Філе червоної риби очистити від шкури і кісток і нарізати кубиками 7-10 мм.
Почистити і нарізати солодкий перець і авокадо.
Пошматувати китайську капусту (хтось ріже, хтось рве, хтось комбінує обидва способи).
Ну а потім, всі інгредієнти звалюємо в салатницю.
Тепер все скропити лимонним соком.
Перемішуємо, додаємо майонез і знову перемішуємо. Не солити!
Ну і, нарешті, прикрашаємо салат червоною ікрою (можна просто викласти шар зверху).
Виходить така «вкусняшка».
Добавить комментарий