Салат Пасхальне яйце — рецепт страви з фото

от автора

в

Сьогодні приготуємо смачний і красивий салат «Пасхальне яйце».

Інгредієнти:
варене м’ясо (свинина, яловичина або курка) — 300-400 г;
варене яйце — 6 шт.;
твердий сир – 200 г;
цибуля — 1 шт.;
майонез.

Маринад для цибулі:
цукор — 1 ч. л.;
сіль – 0,5 ч. л.;
кип’ячена вода — 2 ст. л.;
оцет 9% — 2 ст. л.

Процес приготування салату Пасхальне яйце.

Цибулю нарізати на півкільця.

Для маринаду цибулі знадобиться 1 чайна ложка цукру, 0,5 чайної ложки солі, 2 столові ложки кип’яченої води і 2і столові ложки оцту 9. З’єдную інгредієнти маринаду, перемішуємо поки не розчиниться сіль і цукор. Поливаємо цим маринадом нашу цибульку і трохи перемішуємо руками, щоб вона стала м’якше. Залишаємо маринуватися на 15 хвилин.

М’ясо відварити в підсоленій воді з лавровим листком і дати охолонути. Нарізаємо м’ясо брусочками.

Твердий сир натремо на крупній тертці.

На блюдо овальної форми першим шаром викладаємо м’ясо.

Мариновану цибулю віджимаємо і викладаємо на м’ясо.

Далі йде тертий сир.

Рясно змащуємо салат майонезом.

Яйця нарізаємо на четвертинки. Акуратно виклад викладаємо половинками. Середину присипаємо консервованою кукурудзою. Також можна прикрасити консервованим горошком або дрібно нарізаним болгарським перцем, вареною морквою або зеленню.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *