Для прикраси:
Цибуля фіолетова 0.5 шт.
Цибуля зелена 20 г
Журавлина свіжа 30 г.
Спосіб приготування:
Підготувати філе оселедця, нарізане дрібними кубиками, відварну картоплю, моркву, буряк. Також потрібно цибуля фіолетова і ріпчаста, сир, майонез, зубок часнику.
Цибулю дрібно нарізати.
Моркву разом з сиром нарізати маленькими кубиками.
Додати 1 столову ложку майонезу і трохи свежемолотої суміші перців. Перемішати.
Буряк натерти на грубій терці, додати подрібнений часник і 1 столову ложку майонезу. Перемішати.
Картоплю натерти на крупній тертці, додати 1 столову ложку майонезу, трохи солі з травами і чорний мелений перець. Перемішати. Половину суміші викласти в кільце, встановлене на тарілці. Злегка ущільнити.
Потім викласти шар з половини нарізаної цибулі.
Шар з половини нарізаного філе оселедця.
Шар з половини бурякової маси.
Половину маси моркви з сиром — завершальний шар.
Акуратно прибрати кільце і прикрасити салат на свій смак. Наприклад, кільцями цибулі, подрібненою зеленою цибулею і ягодами журавлини.
Добавить комментарий