Салат Новорічна куля — рецепт на Новий рік.

от автора

в

Салат «Новорічна куля» – це не просто тематична новорічна страва, це дуже смачна закуска, яка урізноманітнює святковий стіл. Готується він дуже просто, втім, як і декорується. Рецепт приготування цього салату не вимагає яких-небудь екзотичних інгредієнтів. Все необхідне можна знайти на будь-якій кухні. Та й сам процес приготування досить простий.

Що стосується смакових характеристик салату, то їх можна порівняти з усім відомим салатом «Олів’є». Таким чином, за смаком така страва доведеться практично всім.

Єдиний нюанс, на який варто звернути увагу перед початком готування салату «Новорічний куля» – це поповнення запасів свіжого кропу . Використовувати зелень ми будемо для декорування, а тому знадобиться чимало.

Інгредієнти:
картопля — 2 шт.;
морква — 3 шт.;
солоні огірки — 2 шт.;
куряче яйце — 2 шт.;
кріп — 20 г;
харчова сіль — за смаком.

Як приготувати новорічний салат.

Для того щоб почати готувати салат, підготуємо перш за все необхідні за списком інгредієнти.

Відваримо в шкірці картоплю і моркву, а потім очистимо їх. Зваримо круто яйця, а потім також очистимо їх від шкаралупи. Курячу грудку можна приготувати будь-яким зручним для вас способом, але найпростіше буде також відварити її.

Складові салату, а саме, куряче м’ясо, яйця, солоні огірки, варена картопля, а також варену моркву нарізаємо кубиками. Тільки не використовуйте всю моркву – її половина піде в подальшому на прикрасу страви.

Всі нарізані кубиками інгредієнти покласти в глибоку миску і заправляємо майонезом.

Тепер викладаємо салат на ту тарілку, на якій будемо подавати його до столу. Формуємо акуратний шар.

Настала черга кропу. Його необхідно ретельно промити і просушити, а потім добре подрібнити. Зелень кладемо у верхню і нижню частину кулі, як показано на фото. В середину новорічної кулі видавлюємо трохи майонезу і ретельно його розподіляємо.

Моркву, що залишилася натираємо на дрібній тертці, після чого викладаємо її на майонезний шар в середину кулі.

Краї морквяної смуги обрамлялися майонезом. За бажанням додаємо на кулю ще деталі. В даному випадку – це чотири каблучки зеленої цибулі, всередину яких вміщено по три горошинки чорного перцю. Петельку для кульки робимо з зелених гілочок кропу.

Смачний святковий новорічний салат готовий!


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *