Салат на Новий рік Мавпа. Приготування новорічного салату.

от автора

в

Зовсім небагато залишилося до початку Нового 2016 року. Він буде роком Мавпи. Тому багато хто намагається приготувати на стіл яке-небудь блюдо, яке буде символом Нового року.

Ось і я не виняток. Вирішила я зробити салат і прикрасити його мордочкою мавпи. Правда, я не художник і тому зробила так, як це бачу.

Для салату мені знадобилися найпростіші продукти, які є практично в кожному передноворічному холодильнику.

Інгредієнти:
оселедець солоний — 1 шт.;
морква — 2 шт.;
яйця курячі — 3 шт.;
цибуля ріпчаста середня — 1 шт.;
картопля середня — 3 шт.;
яблуко кисло-солодке середнє — 1 шт.;
майонез 100 г;
солоний огірок для прикраси — 2 скибочки;
болгарський перець для прикраси — 1 скибочка;
буряк для прикраси — 2 маленьких кружечка.

Приготування новорічного салату Мавпочка.

Я заздалегідь зварила картоплю, моркву і яйця. Поки вони охололи, я розділила оселедець і по можливості звільнила від кісток.

Потім приступила до подрібнення овочів. Моркву я натерла на дрібній тертці.

Картоплю теж натерла, але на більш крупній тертці.

Порізала дрібніше цибулю.

Яйця, розділені на білки і жовтки. Окремо їх подрібнила.

Оселедець порізала невеликими кубиками, по ходу витягаючи кісточки, що залишилися.

Яблуко теж порізала і відразу ж посипала лимонною кислотою, щоб воно не сильно потемніло.

Взяла блюдо і стала збирати салат. Першим шаром виклала картоплю, надавши їй форму мавпячої голови, покрила її тоненькою сіточкою майонезу.

Другим шаром поклала оселедець. Але я не стала його викладати повністю, а тільки виклала половину, залишивши другу частину ще на один шар.

Оселедець покрила цибулею і змастила майонезом.

Виклала 2/3 морквини, залишивши частину для прикраси. Знову змастила майонезом.

Ось тепер поклала оселедець, що залишився.

Покрила порізаними яблуками.

Всі шари злегка прим’яла, підрівняти своє мистецтво, і прибравши крихти навколо салату.

А далі стала робити мордочку мавпочці з решти продуктів. Змішала потроху білок, жовток і картоплю і виклала в нижню частину салату.

Потім змішала моркву і картоплю і виклала у верхній частині салату у вигляді «шерсті». Підправила вушка. Зробила носик.

Ось тут вже стало схоже на мавпочку. В принципі можна вже і залишити так, якщо немає часу і бажання возитися з деталями. Але можна проявити фантазію і довести справу до кінця.

З наступаючим Новим роком!


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *