Салат Мімоза за маминим рецептом — страва з фото

от автора

в

Сьогодні готую відомий салат під назвою Мімоза за рецептом моєї мами. Для салату нам знадобляться найпростіші продукти, які практично завжди є в холодильнику. Овочі потрібно зварити напередодні, щоб вони добре охололи.

Інгредієнти:
рибні консерви у маслі — 1 банка;
картопля — 4 шт.;
морква — 3-4 шт.;
яйця — 4 шт.;
цибулини — 2 шт.;
майонез за смаком;
зелень кропу.

Процес приготування салату.

Рибу розминаємо виделкою.

Овочі очищаємо, натираємо на крупній тертці.

Дрібно нарубаємо цибулю.

Яйця поділяю на білки і жовтки. Білки натираємо на крупній тертці. Жовтіли натираємо на тертці або просто розминаю руками.

Збирати салат я буду в кондитерському кільці (але це на ваш розсуд). Першим шаром викладаємо рибу. Я буду готувати відразу подвійну порцію салату. Злегка ущільнюємо, промазуємо майонезом. Кількість майонезу на ваш розсуд — можна покласти трохи більше, трохи менше.

Наступним шаром викладаємо білки. Також ущільнюємо, промазуємо майонезом.

Потім шар вареної моркви. Ущільнюємо, промазуємо майонезом.

Викладаємо ріпчасту цибулю, майонез.

Тепер шар жовтків, майонез.

Останнім шаром викладаємо картоплю. Ущільнюємо, вирівнюємо, добре промазуємо майонезом.

Акуратно знімаємо кільце. Я пройду з тонким ножем уздовж стінок форми. Ось така краса у нас виходить в результаті. Акуратно розрівняти майонез, щоб верхній шар був гладким і рівним. Прикрашаємо кропом і жовтком.

Салат мімоза готовий. Даємо декілька годин настоятися.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *