Салат купецький з м ясом і чорносливом » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

от автора

в

Ще один з улюблених мною салатів, дуже ситний і смачний на мій погляд.

Інгредієнти:
яловичина — 500 г;
огірок — 2 шт.;
сир твердий — 100 г;
чорнослив — 100 г;
яйця курячі — 3 шт.;
волоські горіхи рубані — 2 ст. л;
кріп — 1 пучок;
майонез — 50-100 г.

Спосіб приготування салату.

Отже відваримо шматок яловичини, остудимо, наріжемо на кубики 1,5 см на 1,5.

Чорнослив розпаримо в окропі, наріжемо смужками.

Волоські горіхи подрібнити ножем.

Огірок також нарізаємо смужками.

Зелень кропу миємо, просушуємо і нарізаємо дрібно.

Яйця відварити, очистити, відокремити білки від жовтків і натерти окремо на дрібній тертці. Тепер збираємо салат шарами. На дно кладемо огірок, майонез.

На нього шматочки м’яса.

М’ясо чорнослив і білки.

Потім посипаємо горіхами і кропом. Не забуваємо покривати шари майонезом. Я покриваю не всі шари, щоб не було занадто жирно.

І повторюємо всі верстви знову. І вже самим останнім буде шар жовтка, який піде на кріп.

От вийшло таке яскраве весняне сонечко.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *